Se seu hotel não cresce como gostaria ou a gestão se tornou um desafio diário, talvez seja o momento de procurar um especialista, como uma consultoria hoteleira.
Vender hospitalidade é o sonho e a paixão de muita gente, mas negócios frequentemente precisam de mais do que isso para crescer e prosperar. Uma ajuda especializada pode traçar estratégias, identificar as dificuldades do seu empreendimento e apontar caminhos para corrigi-las.
Neste post, você vai encontrar a definição de consultoria hoteleira, quando contratá-la e como ela impacta seu negócio. Preparado para dar uma virada no seu negócio? Vem com a gente!
O que é consultoria hoteleira e por que importa
Consultoria hoteleira ou consultoria em hotelaria é um conjunto de serviços especializados oferecidos a hospedagens com a finalidade de identificar problemas, implementar soluções e alcançar objetivos.
Entre os serviços oferecidos estão diagnóstico, desenvolvimento de estratégias, capacitação de pessoal e implementação de práticas eficientes de gestão e planejamento. De pequenas pousadas a grandes hotéis, todos podem procurar uma consultoria.
Sua importância está ligada ao fato de colaborar ativamente para que um hotel alcance sucesso e cresça de maneira sustentável. Segundo Danisa Virmond Schürmann, uma das fundadoras da Schürmann Consult, não falta esforço à maioria dos hotéis, falta estrutura.
“São negócios que funcionam, mas não crescem de forma consistente porque não existe uma clareza estratégica. Comercial não está alinhado com posicionamento, operação não está conectada com a experiência que se promete na venda e a equipe acaba não tendo um direcionamento claro”, analisa.
Assim, a consultoria surge para suprir essa demanda multifacetada com resultados que podem ser sentidos também em mais de uma área. Confira abaixo os impactos em seus resultados na prática:
Como a consultoria hoteleira impacta seus resultados na prática
- Aumenta a receita: correção da precificação e aumento da ocupação impactam diretamente na receita.
- Reduz custos (sem perder qualidade): análises permitem saber quais custos são desnecessários e suprimi-los.
- Melhora a eficiência operacional: otimização de processos e da equipe garante maior eficiência.
- Eleva a experiência do hóspede: mudanças na gestão hoteleira acabam sendo percebidas pelo cliente.
- Apoia a gestão e tomada de decisão: além das orientações, a consultoria oferece dados nos quais se basear para tomar decisões.
Qual é a hora certa de contratar uma consultoria?
Não há uma “hora certa” para contratar a consultoria. Negócios estagnados ou que apresentam problemas nítidos precisam de um especialista para corrigir a rota. Da mesma forma, empresas que estão começando ou crescendo procuram a consultoria para se estruturar, prever e evitar erros.
Danisa Schürmann ressalta o papel do gestor como figura-chave nessa decisão. Se há um momento certo é quando o gestor percebe que o crescimento não está acontecendo no ritmo que poderia. Segundo ela, o que encarece o negócio não é errar e, sim, a demora para ajustar.
Schürmann Consult: experiência e visão integrada do seu negócio
A gestão de hospedagens demanda dedicação, paixão, estratégia e diversos outros fatores, mas definitivamente não precisa ser feita sozinha. Desde que bem escolhida, a consultoria para hotéis disponibiliza conhecimento técnico para elevar seu negócio ao patamar que pode alcançar. Precisa de ajuda especializada? Contrate a Schürmann Consult!
A Schürmann Consult conta com a experiência combinada de 26 anos de hotelaria de Rui Schürmann e Danisa Virmond Schürmann. Especialistas em gestão e operação, diferenciam-se da concorrência ao oferecer um serviço integrado que abrange desde administração, estrutura, marketing, pessoal, vendas até o direcionamento estratégico.
Seus pilares estratégia, consciência e execução indicam o que esperar da consultoria da Schürmann. Afinal, cada estratégia é pensada (e posta em prática) tendo por base a realidade do seu negócio.
A empresa acredita no potencial da consultoria para ajudar na construção da base que sustenta o crescimento do negócio. E isso é perceptível no resultado: clientes com aumento de 30% na receita, 40% de aumento nas vendas diretas e 60% no valor da diária média.
Além disso, os clientes atendidos tiveram até 92% de vendas diretas sem depender de plataformas online de hospedagem (OTA) e a taxa de turnover (rotatividade de pessoal) caiu para menos de 2,5%!
Quer transformar seus desafios em crescimento? Fale com a Schürmann Consult e solicite um diagnóstico agora!
Perguntas frequentes sobre consultoria hoteleira
- Quanto tempo dura um projeto de consultoria hoteleira?
A duração de um projeto de consultoria hoteleira depende da situação do hotel e do objetivo do trabalho. Se são questões pontuais, focadas em direcionamento, podem durar poucos meses. Já projetos mais profundos, como reestruturação e cultura, levam mais tempo.
Segundo Danisa Schürmann, em geral, o tempo mínimo estimado é de 3 meses para diagnóstico e aplicação de mudanças iniciais. Por sua vez, o tempo mais comum (visto como ideal) vai de 6 meses a 1 ano. Nesse prazo, é possível aplicar estratégias, acompanhá-las, ajustar se necessário e perceber resultados.
- Como escolher uma boa consultoria hoteleira?
A escolha de uma boa consultoria para hotéis envolve encontrar um especialista na área que você precisa, com oferta de suporte e de resultados. Além disso, a reputação é outro item essencial a ser considerado. É recomendável pesquisar sobre clientes anteriores e suas avaliações.
- Vale a pena contratar consultoria mesmo com o hotel operando bem?
Sim. A contratação de consultoria pode acontecer e é recomendada quando o hotel planeja crescer e não só quando passa a operar mal, de acordo com Rui Schürmann.
Contato
Sediada em Itapema-SC, a Schürmann Consult presta consultoria para hotéis e pousadas de todo o Brasil.
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